為充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，推進(jìn)食品安全工作站共建工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，蘇州工業(yè)園區(qū)食品藥品安全稽查大隊(duì)聯(lián)合蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局金雞湖商務(wù)區(qū)分局，依托斜塘老街食品安全工作站組織開展食品安全系列活動。

前期，支部黨員骨干深入餐飲門店及網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位，細(xì)致排查后廚環(huán)境、食材存儲、加工流程及外賣配送等環(huán)節(jié)的安全隱患。針對經(jīng)營主體面臨的實(shí)際難題，主動靠前提供幫扶，通過一對一講解整改要求、梳理管理漏洞，常態(tài)化開展上門技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助商戶發(fā)現(xiàn)并整改問題，切實(shí)將服務(wù)與監(jiān)管工作落到實(shí)處，以精準(zhǔn)服務(wù)助力經(jīng)營單位夯實(shí)安全管理基礎(chǔ)。

5月28日，監(jiān)管人員對斜塘老街內(nèi)食品經(jīng)營單位開展食品安全專題培訓(xùn)，黨員業(yè)務(wù)骨干圍繞相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際，全面講解食材采購、儲存加工等基礎(chǔ)操作規(guī)范；針對網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，重點(diǎn)解讀入網(wǎng)資質(zhì)管理、后廚衛(wèi)生、餐品打包、外賣封簽、配送防護(hù)及應(yīng)急處置等全流程要求，并結(jié)合典型案例剖析行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，明確監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)與經(jīng)營底線。

下一步，園區(qū)食藥稽查大隊(duì)將持續(xù)以工作站為抓手，推動黨建與食藥監(jiān)管深度融合，充分發(fā)揮食藥先鋒作用，凝聚社會共治合力，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)。

編輯 顧燕

2026年6月3日