5月28日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局高端制造與國際貿易區(qū)分局依托時尚舞臺食品安全工作管理站，組織開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專題培訓，進一步提升網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者的食品安全責任意識和管理水平。

培訓會上，監(jiān)管人員詳細解讀《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，幫助參訓商戶準確把握政策導向和法規(guī)要求。針對入網(wǎng)餐飲服務提供者的核心義務，監(jiān)管人員結合日常監(jiān)管實際，從資質公示、原料控制、加工制作規(guī)范、配送過程管理等方面進行系統(tǒng)講解，明確了平臺商家在食品安全管理中的關鍵環(huán)節(jié)和責任邊界。

為增強培訓的針對性和警示作用，活動還通報并剖析了近期發(fā)生的網(wǎng)絡餐飲違法典型案例，涵蓋無證經(jīng)營、虛假宣傳、衛(wèi)生不達標等突出問題，以案釋法、以案示警，督促經(jīng)營者引以為戒、自查自糾。

下一步，高貿區(qū)分局將持續(xù)加大網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管力度，強化線上線下一體化監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

編輯 李維通

2026年6月1日